heeem ketemu lagi dengan aku...
biasa di blog ini aku mau berbagi resep teman
anda tau kue lapis kan,,,,
nah ini resep nya,,...!!
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1. 400g tepung beras
2.200 tepung sagu
3. 450 gula pasir
4. 900 ml santan kental
5. pewarna makanan merah secukupnya
6. daun pandan 3 lembar (ikat)
7. 1 sdt garam
CARA PEMBUATAN
1. rebus santan, daun pandan, dan garam menjadi satu
dengan api kecil aduk hingga mendidih, kemudian saring
2. ambil wadah lain, campur kedua tepung tadi dan gula pasir
menjadi satu
3. uleni sedikit demi sedikit dengan santan yang sudah
di rebus tadi sampai habis
4. bagi adonan menjadi dua bagian untuk di beri warna
yang 1 beri warna merah dan yang 1 tidak di beri warna
5. ambil loyang olesi minyak goreng, masukkan 100 g adonan
warna merah kedalam loyang lalu pen selama kurang lebih 15 menit
6. kalau sudah ambil loyang dari dalam open, tuangkan
lagi di atas adonan yang matang dengan 100 g adonan
warna putia, kemudian open lagi kurang lebih 15 menit
lakukan hingga berlapis lapis
7. ambil, dan dinginkan kemudian iris sesuai selera anda
kue lapis siap dihidangkan
note; kalau ingin kue lapis berwarna warni bagi saja
adonan menjadi beberapa bagian yang diinginkan kemudian
kasih warna yang anda inginkan, kemudian open sesuai
cara yang sudah ada di atas
berbagi resep itu memang mengasikkan,,
ga bosen deh saya berbagi serpeti ini
kali ini aku berbagi resep dadar gulung manis
mau tau, ini dia resep
BAHAN MEMBUAT ISI DADAR GULUNG
1. 300g kelapa (parutan)
2. 5 sdm gula pasir
3. 50 ml air
4. daun pandan 3 helai (di ikat)
5. 1/2 sdt garam
CARA
1. campur kelapa parutan, gula pasir, air, daun pandan
dan garam menjadi satu
2. masak campuran tersebut pada wajan hingga
agak mengering
3. angkat, kemudian pindahkan pada wada lain
BAHAN MEMBUAT KULIT KLEPON
1. 200g tepung terigu
2. 100g tepung tapioka
3. pewarna makanan / pasta pandan secukupnya
4.telur 3 butir ( kocok lepas)
5. air santan secukupnya
CARA
1. campur kedua tepung, telur, dan garam
2. aduk, sambil uleni sedikit demi sedikit dengan air santan
sampai encer tapi gak terlalu encer juga, kemudian
tambahkan pewarna makanan secukupnya. aduk kembali
hingga merata
3. panaskan wajan teflon / wajan datar dan olesi minyak goreng
biar adonan tidak lengket dengan teflon
4. tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, putar-putar wajan supaya
adonan tipis dan merata. biarkan adonan matang / agak kering
lalu angkat, lakukan hingga adonan habis
5. ambil selembar kulit, beri isian kelapa lalu lipat dan gulung
serapi mungkin lakukan sampai kulit habis
SELESAI,,,
bertemu lagi dengan saya teman,,
saya akan berbagi resep yang ndak kalah
enak dengan resep yang lainnya
siimmaaak yuuuk
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1. telo madu 250g
2. tepung terigu 50g
3. tepung tapioka 25g
4. gula 50g
5.garam sepucuk sdt
CARA PEMBUATAN
1. kupas ubi, cuci bersih. kukus hingga matang
kemudian hancurkan hingga halus
(dalam keadaan panas)
2. tambahkan gula, garam dan kedua tepung tadi
aduk hingga merata
3. bentuk adonan menjadi balok-balok panjang
tapi agak pipih
lakukan hingga adnan habis
4. panaskan minyak. goreng welus/wilus hingga
warna menjadi kecoklatan.
hidangan siap disajikan
note: welus tidak hanya menggunakan telo madu saja
tapi bisa juga dengan telo yang lainnya
yuuhhuuuu,,,,
resep kali ini yaitu membuat klepon ubi
mungkin anda tau bentuknya tapi anda belom
tau resepnya,,
naah ini dia resepnya !!!!
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1. ubi (telo) ungu 250g
2. tepung tapioka 50g
3. gula merah secukupnya (sisir)
4. kelapa 1/2 buah (parutan)
5. garam 1/3 sdt
6. air secukupnya
CARA PEMBUATAN
1. kupas ubi ungu, cuci hingga bersih. kemudian
kukus ubi hingga matang, lalu haluskan
hingga lembut (dalam keadaan masih panas)
kemudian biarkan hingga dingin
2. sambil menunggu ubi dingin. kukuslah parutan
kelapa hingga matang. kemudian angkatlah
dan biarkan. kalau ubi sudah agak dingin tambahkan
tepung tapioka, dan garam campur hingga merata
uleni sedikit demi sedikit hingga adonan sudah
bisa dibentuk
3. ambil 1 sdt adonan, kemudian pipihkan tengah-tengah
beri gula merah sisir (sebagai isi klepon) kalau sudah
bentuklah menjadi bulat menyerupai bola, usahakan
isi klepon tertutup rapat dengan adonan
lakukan terus hingga adonan habis
4. masak air beri ikatan daun panan biarkan sampai mendidih
kalau sudah masukkan klepon ke dalam air mendidih tadi
biarkan sampai klepon mengapung. kalau sudah mengapung
tandanya klepon matang
5. angkat kemudian guling-gulingkan pada parutan kelapa
yang sudah dikukus tadi
klepon siap disajikan
note: membuat klepon bukan hanya dengan ubi ungu saja
bisa juga dengan telo madu, telo oren dan juga telo lainnya
yuhuu,
bertemu lagi di resep ku kali ini sobat,
aku akan berbagi resep membuat pisang goreng,
lihat yuuk.
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1. pisang goreng (ukuran sedang)
2. gula 3 sdm
3. tepung terigu 200g
4. garam sepucuk sendok teh
5. soda kue 1/2 sdt
6. air secukupnya
7. minyak goreng
CARA MEMBUAT
pertama, ambil wadah besar buatlah adonan; masukkan tepung terigu
tambahkan gula, soda kue kemudian tambahkan garam, dan uleni
sedikit demi sedikit hingga adonan encer tapi agak kental
ingat sob, adonan jangan sampai terlalu encer nanti takutnya
adonan nggak melekat pada pisangnya dan kulit pisang
menjadi tipis
kedua, kupas pisang, dan campurkan kupasan pisang tersebut
pada adonan yang telah dibuat tadi, campurkan hingga merata
ketiga, panaskan minyak kemudian goreng pisang tersebut
hingga warna kecoklatan
note: pisang goreng ini sangat cocok buat camilan pada saat cuaca dingin
TUNGGU UPDATE SELANJUTNYA SOOB,,,,
hay semua,,
kali ini aku akan share resep yang juga gak kalah enak
dengan resep sebelumnya..
simak yuukK,,,,,
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1. tepung terigu 50g
2. tepung beras 200g
3. gula pasir 200g
4. daun pandan 3 lembar
5. pewarna makanan
6. air 370ml
7. minyak goreng
CARA MEMBUAT
1. masak air, tambahkan gula dan daun pandan hingga gula
larut, kemudian saring
2. ambil wadah, campurkan tepung terigu dan tepung beras
menjadi satu., sedikit demi sedikit uleni dengan rebusan gula tadi
sampai adonan mengental, kemudian keplok-keplok adonan
sampai 20 menit
kemudian lanjutkan menuangkan air gula tersebut hingga abis
tambahkan pewarna secukupnya, kemudian diamkan 1 jam
3.ambillah sendok sayur tanggung, takar minyak goreng dengan
2 sendok sayur tersebut, panaskan minyak tersebut, kemudian
goreng adonan kucur tersebut dengan 1 takaran sendok sayur tadi
hingga matang. lakukan terus hingga adonan habis
selesai sobat, gampang kan :)
hallo sobat...
sebelumnya aku ucapkan terimakasih telah mampir ke halaman ini..
nah aku akan berbagi resep tentang brubi yang agak sedikit nyeleneh..
umumnya kan brubi pake isian pisang, nah kali ini aku berbagi
resep brubi pake isian nangka,,,
simak yuukkK..
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1.500g tepung beras
2. 200g tepung tapioka
3. buah kelapa / SANTAN
4. daun pandan secukupnya
5. irisan nangka secukupnya
6. 500g gula pasir
7. daun pisang
CARA PEMBUATAN
1. masukkan santan, daun pandan dan gula ke wajan besar
masaklah sampai mendidih
2. ambil wadah besar ambil tepung beras dan tepug tapioka
kemudian campur menjadi satu, kemudian encerkan kedua
tepung tersebut dan masukkan pada masakan santan yang sudah
dibuat
3. nyalakan api kecil, lalu masak lagi adonan tersebut hingga
adonan benar-benar mengental, kemudian angkatlah adonan tersebut
dari atas kompor
4. biarkan adulu sampai agak dingin, kemudian ambil dau pisang
lalu ambil adonan (terserah anda) taruh pada daun pisang tersebut
kemudian pipihkan adonan lalu taruhulah irisan nangka di tengah
kemudian gulunglah biar nangka tertutup, bungkus serapi mungkin
lakukan terus hingga adonan habis
5. kukuslah kurang lebih 30 menit, lalu angkatlah dan sajikan hidangan
tersebut
gampang bingit kan..
SELAMAT MENCOBA YEAH,,
