RESEP MEMBUAT ONDE-ONDE

Hallo broo,,
disini aku mau share sedikit ilmu tentang resep membuat onde-onde,
onde-nde adalah jajanan pasar yang populer di masyarakat, jajanan yang 
mudah ditemukan dan mudah juga pembuatannya,,
PENASARAN,,,?
nah  berikut ini adalah resep-resep nya dan cara pembuatannya;

                                       

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN

BAHAN MEMBUAT ISI ONDE-ONDE
  1. kacang hijau 250g
  2. gula pasir 100g
  3. vanili bubuk 1/2 sendok  teh
  4. garam 1/2 sendok  teh

BAHAN MEMBUAT KULIT ONDE-ONDE
  1. tepung beras ketan 500g
  2. tepung beras 75g
  3. garam 1/2 sendok makan
  4. air 150ml (hangat)
  5. gula pasir 250g
  6 vanili bubuk kira-kira 1/2 sendok teh

BAHAN TERAKHIR
  1. wijen, dan
  2. minyak goreng

CARA MEMBUAT

1. MEMBUAT ISI ONDE-ONDE
  rendam kacang hijau selama 5 jam, kemudian cuci hingga bersih
  kukuslah kacang hijau hingga matang / kelihatan empuk,
  kemudian haluskan (masih dalam keadaan panas), tambahkan gula, vanili dan garam
 uleni hingga merata.
 ambil secukupnya bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil / sesuai selera anda.

2. MEMBUAT KULIT ONDE-ONDE
 campurkan tepung beras ketan dan tepung beras menjadi satu
 perlahan demi perlahan uleni dengan air hangat sampai adonan bisa dibentuk
 ingat, jangan membuat adonan terlalu encer nanti takutnya adonan 
 tidak bisa dibentuk dan juga menjadi lembek
 ambil 2 sendok makan adonan bentuk bulat lalu pipihkan, buatlah tengah-tengah
 adonan menjadi cekung, dan taruhilah isian kacang ijo yang sudah dibuat
 tutup adan hingga benar-benar tertutup lalu bentuk kembali adnan menjadi bulat
 lakukan terus hingga adonan habis. (ukuran onde-onde tergantung anda)

3. CARA TERAKHIR
 ambil onde-onde tersebut lalu guling gulingkan pada wijen
 ambil wajan, panaskan minyak kemudian goreng hingga warna menjadi
 agak kecoklatan, kemudian tiriskan kemudian hidangkan

NB; onde-onde lebih cocok di hidangkan dengan minuman yang hangat